Gelateria La Mimosa

Informativa privacy

Informativa sul trattamento dei dati personali resa ai sensi dell’articolo 13 del Regolamento (UE) 2016/679, con riferimento al sito gelaterialamimosa.it.

Titolare del trattamento

Gelateria La Mimosa di Biancalana Fabrizio
Via Antonio Pacinotti 88, 55049 Viareggio (LU)
P. IVA 01692660465 — REA LU-164231
Email [email protected]
PEC [email protected]

Non è stato designato un responsabile della protezione dei dati, non ricorrendone i presupposti di legge.

Dati oggetto del trattamento

Il sito non prevede registrazione, moduli, newsletter né un’area riservata ai clienti. Non è costituito un archivio dei visitatori.

Sono trattati esclusivamente:

dati di navigazione generati in automatico per erogare le pagine, quali indirizzo IP, data e ora della richiesta, risorsa richiesta e dati tecnici del browser;
dati contenuti nelle comunicazioni che l’interessato invia di propria iniziativa all’indirizzo email o alla PEC del titolare, nei limiti necessari a riscontrare la richiesta.

Finalità e base giuridica

I dati sono trattati per:

erogare il sito e garantirne la sicurezza, sulla base del legittimo interesse del titolare (art. 6, par. 1, lett. f, del Regolamento);
riscontrare le comunicazioni ricevute, sulla base dell’esecuzione di misure precontrattuali o del legittimo interesse a dare seguito alla richiesta (art. 6, par. 1, lett. b e f).

I dati non sono utilizzati per profilazione né per processi decisionali automatizzati.

Modalità del trattamento e hosting

Il sito è ospitato su un server del titolare. I dati di navigazione sono trattati per il tempo della connessione e della protezione del servizio. L’indirizzo IP non è utilizzato per riconoscere il visitatore nelle consultazioni successive.

Il nome a dominio è reso raggiungibile tramite Cloudflare, che tratta i dati di connessione in qualità di fornitore tecnico. La mappa è caricata soltanto se l’utente ne fa richiesta; in tal caso la richiesta è inoltrata a OpenStreetMap.

Destinatari

I dati possono essere comunicati a soggetti che erogano servizi strettamente strumentali:

Cloudflare, per la raggiungibilità e la protezione del dominio;
OpenStreetMap, limitatamente alla visualizzazione della mappa richiesta dall’utente;
Google, per i messaggi inviati all’indirizzo email del titolare;
il gestore della PEC, limitatamente ai messaggi inviati a tale indirizzo.

I collegamenti a Facebook, Instagram e Google Maps conducono a siti di terzi, ai quali si applicano le rispettive informative. Il titolare non costituisce, per effetto del collegamento, un profilo del visitatore.

Trasferimenti verso Paesi terzi

Cloudflare, per la raggiungibilità del dominio, e Google, per i messaggi inviati all’indirizzo email del titolare, possono trattare dati anche al di fuori dello Spazio economico europeo. Il trasferimento avviene nel rispetto del Regolamento, sulla base della decisione di adeguatezza Data Privacy Framework UE-USA, per i fornitori che vi aderiscono, e delle clausole contrattuali standard.

Conservazione

Il server del titolare non memorizza i dati di navigazione dopo il termine della visita. L’indirizzo IP e gli altri dati tecnici della connessione sono trattati soltanto per erogare la pagina richiesta. Cloudflare può conservare, per un tempo limitato e in autonomia, log tecnici di sicurezza della rete, al solo fine di proteggere il servizio.

Restano esclusi da questa regola i messaggi che l’interessato invia di propria iniziativa all’email o alla PEC del titolare, conservati per il tempo necessario a dare riscontro e, ove occorra, per obblighi di legge, e il cookie tecnico dell’area di gestione, descritto nell’informativa cookie, che riguarda esclusivamente gli utenti autenticati.

Natura del conferimento

La consultazione del sito non richiede il conferimento di dati anagrafici. L’invio di una comunicazione è facoltativo; in mancanza dei dati in essa contenuti non è possibile fornire riscontro.

Diritti dell’interessato

L’interessato può chiedere al titolare l’accesso ai dati, la rettifica, la cancellazione, la limitazione del trattamento e la portabilità nei casi previsti dal Regolamento, nonché opporsi al trattamento fondato sul legittimo interesse. La richiesta si invia all’indirizzo email o alla PEC sopra indicati.

Il sito non conserva un elenco dei visitatori: non esiste pertanto un archivio di navigazione dal quale estrarre o cancellare un nominativo. Una richiesta di cancellazione può riguardare, in concreto, la corrispondenza che l’interessato abbia inviato al titolare.

Resta fermo il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

Ultimo aggiornamento: 17 ottobre 2026.